为探究非生物胁迫对油菜种子萌发能力的影响，对 40 份油菜种质分别进行盐胁迫（120 mmol/L NaCl）、干旱胁迫（15% PEG6000）和低温胁迫（8 ℃）处理。结果表明：3种胁迫处理均可抑制供试油菜种子发芽与胚根生长，且胁迫处理下供试油菜种质间的种子发芽势等指标存在显著差异。此外，干旱胁迫下的种子发芽势和发芽指数、低温胁迫下的相对发芽率和发芽指数均与含油率呈正相关，含油率高有利于干旱胁迫和低温胁迫下油菜种子萌发。在盐胁迫和干旱胁迫下，有16份油菜种质的种子发芽势均超过90%，但仅23Y061和23Y062的种子含油率超过50%，且其在低温胁迫下的相对发芽率达100%。研究结果可为油菜种质萌发期耐逆性育种提供参考。

为探究朱顶红属植物不同组织部位的DNA提取效果，利用CTAB法对4个朱顶红品种‘蒂卡弗拉明戈’‘蒂卡格劳瑞’‘蒂卡迪斯科’‘蒂卡范特西’的花苞、花萼、内侧叶、外侧叶4个不同部位分别进行基因组DNA提取及比较。DNA检测结果显示：朱顶红幼嫩花苞提取的DNA质量浓度为1 164. 28~1 310. 73 ng/μL，OD260/280为1.906~1. 937；内侧叶提取的 DNA 质量浓度为 1 460. 98~2 476. 58 ng/μL，OD260/280值为 1. 863~1. 964，OD260/230为1. 930~2. 050。花萼和外侧叶提取的DNA浓度虽符合预期，但纯度偏低。不同部位的DNA提取浓度从高到低依次为：内侧叶、花苞、外侧叶、花萼；纯度从大到小依次为：内侧叶、花苞、花萼、外侧叶。PCR引物扩增条带清晰明亮，内侧叶和外侧叶表现优于花苞和花萼。本研究通过DNA质量、浓度和PCR扩增产物的综合评价，确定了内侧叶为朱顶红最佳的DNA提取部位，为后续基于DNA测序的分子标记辅助选择育种、抗逆育种、品种鉴定等工作奠定了基础，对于推动朱顶红属植物的研究具有重要意义。

针对上海地区柑橘园因土壤偏碱性引发的叶片缺铁性黄化及品质下降等问题，以设施栽培的‘爱媛28号’柑橘园为研究对象，分析了酸性水溶肥对土壤肥力和果实品质的影响，并采用隶属函数法对不同酸性水溶肥处理的施用效果进行了综合评价。结果表明：酸性水溶肥能够显著降低土壤pH，提高土壤速效钾和有效铁含量；同时，酸性水溶肥显著提高了叶片叶绿素含量、果实可溶性固形物含量和糖酸比，增加了单株产量，各处理对柑橘土壤肥力和果实品质的影响为T2>T3>CK>T1。研究结果可为上海地区柑橘园合理施用酸性水溶肥提供理论依据。

为探明上海市奉贤区粳稻产量与气象因子之间的关系，统计了上海市奉贤区2004—2023年的水稻产量、产量构成因素及气象因子的数据，并通过主成分分析和Spearman相关性分析方法探究产量及产量构成因素与气象因子的关系。结果表明：水稻产量在2009—2013年度达到最高，与2009—2013年度相比，2014—2018年度的产量无显著差异，但2004—2008年度和2019—2023年度的产量分别显著降低了2. 7%和4. 3%。产量构成因素分析表明，2009—2013年度产量最高的原因在于有效穗数和千粒质量较高。20年来水稻生育期内日平均温度、日最高温度和日最低温度分别为24. 8 ℃、28. 6 ℃和21. 7 ℃；全生育期相对湿度、降水量和日照时数分别为80. 3%、801. 9 mm和969. 1 h。主成分分析和相关性分析表明：产量和千粒质量与日平均温度、日最高温度和日最低温度呈显著负相关；结实率与全生育期日最高温度和抽穗后日最高温度呈显著正相关；有效穗数与相对湿度和降水量呈负相关，而与日照时数呈正相关；每穗粒数则呈相反的趋势。本研究可为奉贤区水稻高产及栽培管理措施提供理论指导，对提升奉贤区水稻产量具有重要意义。

基于272份双孢蘑菇三次料样品，用近红外光谱检测仪收集波长为850~2 498 nm的近红外光谱，运用WinISI Ⅲ软件对光谱数据进行预处理，并采用改进最小二乘法（Modified Partial Least Squares，MPLS）回归技术构建含氮量、灰分含量和含水量的预测模型，根据交叉验证标准偏差（Standard Error of Cross Validation，SECV）、交叉验证相关系数（1 Minus the Variance Ratio，1‑VR）确定最佳模型，并基于60份样品评估模型的预测性能。结果表明：含氮量的近红外预测最佳模型通过无散射与一阶导数处理得到，其 SECV 为 0. 083 9、1‑VR 为 0. 806 0；灰分含量的近红外预测最佳模型通过标准正常化与一阶导数处理得到，其SECV为1. 899 1、1‑VR为0. 785 1；含水量的近红外预测最佳模型通过去散射与一阶导数处理得到，其 SECV为 1. 290 2、1‑VR为 0. 779 7。利用 60份样品对模型的有效性进行验证，发现含氮量、灰分含量和含水量的测定值与预测值差异不显著，表明模型预测性能较好。本研究建立的近红外模型精准度高、稳定性好，能快速准确地检测双孢蘑菇三次料的关键品质指标。

为更加灵敏准确地分析崇明韭菜的关键特征风味物质，确定其主要挥发性成分，以崇明韭菜和闵行地区一个风味较淡的韭菜种质资源为试验材料，基于全二维气相色谱和飞行时间质谱（GC×GC TOF MS）对其挥发性成分进行表征，并采用相对气味活度值（Relative odor activity value，ROAV）确定对韭菜具有重要贡献的挥发性成分。结果表明：崇明韭菜与闵行韭菜有39种重要的共有挥发性成分，包括有机含硫化合物、杂环化合物、苯环型化合物、酯类和醛类等，其中有机含硫化合物、杂环化合物、醛类和酯类的相对含量较高。在崇明韭菜与闵行韭菜中共筛选到35种具有显著差异的挥发性成分，主要为醚类、醛类、酯类、醇类。2‑甲氧基‑3（‑ 2‑甲基丙基）吡嗪、（E）‑2‑辛烯醛、2‑戊基呋喃、二甲基三硫化物这4种挥发性成分对崇明韭菜特征香气有重要贡献，是影响崇明韭菜独特风味的重要因素。本试验可为进一步研究崇明韭菜风味物质提供依据。

测定干旱胁迫下15种固氮园林树种的叶片相对含水量（RWC）、净光合速率（Pn）、气孔导度（Gs）、胞间CO2浓度（C）、i 蒸腾速率（Tr）、瞬时水分利用效率（WUE）和固氮效率（δ15N），并进行相关性分析和聚类分析，研究15种固氮园林树种的生理抗旱特征。结果表明：各树种对各项生理指标的响应不同；RWC、Pn、Gs、Ci、Tr、WUE间存在极显著相关性；基于生理抗旱指标分析，15种固氮园林树种可分为4类，其中，香花槐、合欢、皂荚、火炬树、刺槐、国槐、多花木蓝、紫穗槐、胡枝子的抗旱性最强，湖北紫荆、金叶槐、紫藤的抗旱性最弱。依据生理指标的定量测定及聚类分析，可快速判定候选树种的抗旱性特征，从而为园林绿地健康和风景生态安全提供科学依据。

为筛选适宜人工光植物工厂条件下种植的青菜品种，以 17个青菜品种为试材，在封闭式人工光植物工厂中采用岩棉基质栽培、潮汐式灌溉系统，设定红、蓝光比（R∶B）为 7∶3，光子通量密度（PPFD）为250 μmol/（m²·s），光周期为 13 h/11 h（光照/黑暗），温度 26 ℃/24 ℃（昼/夜），对参试品种青菜产量、外观形态、品质等进行综合比较，并对相关指标进行相关性分析。结果表明：‘华王’‘艳青’和‘新夏青9号’播种60 d时单株质量较大，产量较高，适宜作为大棵菜收获，其中华王的平均单株质量为 151. 03 g，‘新夏青 3号’‘新夏青 5号’‘新夏青7号’和‘新夏青9号’前期长势快、产量高，适宜作为鸡毛菜采收；‘艳青’‘SH‑1’‘新夏青4号’和‘新夏青7号’直立性较好，外观品质佳；‘新夏青7号’‘新夏青5号’和‘海青3号’综合品质优。本研究可为植物工厂青菜生产或试验研究的品种选择提供参考。

基于全球及中国柑橘产业发展现状及标准研究进展，采用文献调研的方法系统比较了国内外柑橘产业相关标准的颁布情况，并结合柑橘全产业链中的产前、产中和产后分析了国内柑橘产业地方标准的现状。结果表明：我国现行的柑橘产业相关标准在总数量和类别细化程度上均远超国际组织、美国、欧盟等国家颁布的柑橘标准。我国柑橘全产业链的各个环节中颁布的国家、行业及地方标准主要涉及产前、产中和产后的 3个环节和7个技术领域，但关于产前的产地、建园、品种选择及产后的果品分级、保鲜、加工等方面相关标准缺乏，标准体系的建立仍处于初步阶段，还需较长时间的完善和补充，并且与国外相关标准相比存在一定的差距。结合上海地区柑橘产业的发展现状、未来前景与产业标准的研究进展，提出完善上海柑橘全产业链标准体系的探讨，旨在为我国柑橘产业的可持续发展提供数据支撑和实用性、前瞻性的指引。

为探明不同曲霉菌中黄曲霉毒素的发生规律，对分别从谷物、饲料和土壤等基质中分离获得的黄曲霉（Aspergillus flavus）、寄生曲霉（Aspergillus parasiticus）、米曲霉（Aspergillus oryzae）、假灰绿曲霉（Aspergillus pseudoglaucus）和詹森曲霉（Aspergillus jensenii）的产毒条件、产毒量及产毒种类进行考察。利用超高效液相色谱‑串联质谱（UPLC‑MS/MS）技术测定玉米和小麦培养基中黄曲霉毒素的含量。结果表明：黄曲霉毒素产生优势菌株为 Aspergillus flavus，共计 28株（71. 8%），黄曲霉毒素 B1（AFB1）最大产量达 530. 73 mg/kg；Aspergillus flavus、Aspergillus oryzae 和 Aspergillus parasiticus 能够同时产生 AFB1、黄曲霉毒素 B2（AFB2）、黄曲霉毒素 G1（AFG1）和黄曲霉毒素 G2（AFG2），最大产毒量分别为 111. 36、21. 86、46. 79、12. 70 mg/kg；Aspergillus flavus、Aspergillusparasiticus和 Aspergillus pseudoglaucus能产生黄曲霉毒素 M1（AFM1），但最高产量仅为 AFB1的 1%。不同菌株在小麦和玉米培养基中的产毒种类基本一致，产毒规律均呈现先上升后下降的趋势，峰值均在第3周或第4周，但黄曲霉毒素的产量差异明显。该研究可为黄曲霉毒素防控及标准物质制备提供科学依据。

为筛选最佳VC浸泡浓度来抑制鲜切茭白品质劣变，研究了不同浓度VC浸泡处理对鲜切茭白中超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase，SOD）、过氧化氢酶（Catalase，CAT）等植物保护酶，以及过氧化物酶（Peroxidase，POD）、苯丙氨酸解氨酶（Phenylalanine Ammonia‑Lyase，PAL）等褐变酶活性的影响。结果表明：不同浓度VC浸泡处理均能在一定程度上抑制鲜切茭白的褐变和木质化。与对照相比，VC浸泡处理鲜切茭白能够显著抑制其 POD 和 PAL活性，同时增加其 CAT和 SOD 活性。10 mg/L VC 浸泡处理的鲜切茭白中植物保护酶CAT和SOD活性最高，分别为484. 24 U/g和239. 55 U/g，总酚和木质素含量显著降低，说明该处理可通过抑制鲜切茭白中酶的活性和保留其中的酚类物质来减轻其褐变和木质化。因此，10 mg/L VC浸泡处理是一种有效抑制鲜切茭白品质劣变的处理方式，研究可为该方法的应用提供理论基础。

可降解塑料制品在长期使用后，会逐渐降解形成可降解微塑料，农田生态系统是可降解微塑料的重要汇集地。本研究综述了可降解微塑料对土壤理化性质、微生物群落结构及其介导的碳氮循环功能的影响，发现可降解微塑料的效应受其自身性质、土壤类型和环境条件等多种因素的共同作用。然而，可降解微塑料对土壤生态系统的影响仍缺乏更加系统和长期的研究，主要驱动因子及相关机制需深入挖掘。系统梳理可降解微塑料对土壤生态环境的影响及可能机制，可为科学评估其环境风险和制定可持续管理策略提供理论依据。

作为运动过程中的重要介质，肌肉中乳酸的含量及代谢速率与肉质密切相关，运动状态下优质肉鸡肌肉中乳酸大量堆积，使肌肉pH降低、蛋白质和相关修饰酶活性发生变化，从而改变肉质。同时，运动过程中产生的乳酸作为一种特殊信号，可降低细胞兴奋性并抑制肌肉收缩力，影响机体的运动能力。乳酸是机体能量的重要底物来源，能量代谢水平的高低直接反映了肌肉乳酸生成与供应的平衡。目前，能量代谢进程如何影响蛋白质翻译后修饰进而调控肉质的分子机制尚不清楚，机体内乳酸的形成、转运及一系列微观调控机制仍待进一步研究完善。优质肉鸡作为中国特色的传统畜牧产业，以其独特的优良肉质和外观品质深受消费者的青睐。本文综述了近年来关于乳酸的形成、能量代谢过程、蛋白质翻译后修饰或一系列修饰酶活性变化等影响肉质的最新关联性研究，并对当前存在的问题和后续的研究方向进行了剖析和展望，以期为科学系统揭示优质肉鸡运动状态下乳酸的形成及其调控肉质的作用机理研究提供理论依据。

畜禽肉类是人们获取蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的重要来源。随着物质生活水平的提高，消费者对肉品的营养特性和感官特性提出了更高的要求。因此，控制肉品性状如物理特性、化学特性、组织特性和风味特性等，成为畜禽养殖场生产优质肉品的重要措施。迄今为止，畜禽肉品性状与生物分子之间的作用机制、关键靶点及功能基因等研究仍需进一步深入。近年来，组学技术通过高通量测序和系统分析，为揭示畜禽肉品性状的分子调控机制提供了重要工具。然而，目前大多数研究集中在单一组学技术的应用上，而多组学整合应用的研究相对较少。基于此，本文系统总结了基因组学、转录组学、蛋白质组学、代谢组学等单一组学技术在肉品性状研究中的进展，同时重点阐述了多组学联合分析在构建调控网络和筛选关键调控因子方面的优势，探讨了当前存在的挑战与未来发展方向，以期为利用组学技术提升畜禽肉品质量提供理论基础和实践指导。

随着人类精神物质世界的不断发展，人们对花卉的需求日益提高。花卉不仅具有观赏价值，还有药用价值及改善空气质量等多重实用性价值。然而，传统的花卉育苗方式往往受限于季节、气候和土地资源等因素，难以满足现代市场对花卉品质和数量的需求。因此，植物工厂花卉育苗技术应运而生。它利用先进的设施和设备，结合现代生物技术、环境调控技术、施肥灌溉技术和信息管理技术，实现了花卉种苗的规模化、标准化生产，成为花卉产业转型升级的重要方向。本文综述了植物工厂花卉育苗技术的相关研究，包括环境控制、育苗基质选择、营养液管理、光调控、温度调控、CO2浓度调控、病虫害防控以及新型育苗技术等方面。通过综述，旨在为植物工厂花卉育苗技术的进一步研究和应用提供参考。