过刊目录

  • 全选
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    作物栽培·生理生化

  • 张剑锋, 毕庆宇, 魏源, 毕俊国, 刘国兰, 余新桥, 罗利军, 侯丹平
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    为探究旱直播旱管条件下,不同施氮量对籼型特早熟节水抗旱稻‘八月香’产量和稻米品质的影响,设置一次性基施4个氮肥处理:零氮(N0,不施氮),低氮(N1,90 N kg/hm²),中氮(N2,150 N kg/hm²),高氮(N3,210 N kg/hm²),在生育期内测定不同处理的‘八月香’分蘖数,叶片SPAD值,干物质质量,并于成熟期考种,测定稻米品质(结果表明:‘八月香’在增施氮肥处理下产量显著增加,结实率,千粒重无显著变化,穗数,每穗粒数显著增加,分蘖数,叶片SPAD值,茎,叶,穗干物质质量也显著增加(增施氮肥导致糙米率,精米率,整精米率显著下降,垩白粒率,垩白度显著增加,蛋白质含量增加,食味值下降。150 N kg/hm²处理下‘八月香’产量和米质较高。
  • 杨邦伟, 黄琳丽, 张述伟, 宗营杰, 李颖波, 陆瑞菊, 刘成洪
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    为明确富硒大麦苗的最佳培育条件,分别以大麦‘H30’和青稞‘XL22’两个品种作为研究对象,将大麦苗置于最适生长环境中(恒温22℃、连续光照12 h/d)培养,以麦苗地上部总硒含量、株高及鲜重等生理指标为依据,通过单因素试验确定其最佳的施肥方式、硒肥配施量、硒肥种类以及大麦品种。结果表明,对大麦‘H30’幼苗叶面喷施10.0 mg/kg纳米级单质硒,每7 d施肥一次,21 d后株高为51.2 cm,鲜重3.7 g,总硒含量可达8.598 mg/kg。相较对照组,大麦苗中的总硒浓度、地上部株高、鲜重均有提升,且大麦幼苗植株体内含硒含量超过富硒食品国标要求(0.15 mg/kg),是合理施肥条件最佳组合。研究可为进一步生产新型富硒大麦若叶提供理论依据。
  • 钟平, 纪力, 孙春梅, 邵文奇
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    为探明常规育苗、托盘育苗和漂浮育苗三种方法对水稻育苗及大田生长的影响,以‘南粳9108’为供试材料,比较相同播量下三种方法所育秧苗素质差异及对栽插质量、大田生长和产量的影响。结果表明:三种育苗方法成苗率在71.7%—75.0%,其中漂浮育苗最高,三者的地上部性状无显著差异,但常规育苗根系数量及长度较托盘育苗和漂浮育苗分别增加21.4%、16.1%和3.3%、9.8%;漂浮育苗的空穴率和伤秧率分别为0.39%、0.78%,栽插质量最优;漂浮育苗分蘖高峰期分蘖数较托盘育苗和常规育苗分别增加9.8%和24.0%,但单株生物量积累有所降低;漂浮育秧最终成穗数较托盘育苗、常规育苗增加7.2%和8.1%,但每穗实粒数较二者降低4.9%、4.6%,在最终产量上三者之间无显著差异。综合来看,三种育苗方法都可育出健壮秧苗,并且栽插质量、大田生长和产量表现良好,在生产上可选择适合自身条件的育苗方法。
  • 遗传育种·分子遗传学

  • 陈思宇, 杨秀蓉, 段可, 倪迪安, 李斌, 高清华
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    以‘申琪’草莓花粉为材料,结合不同电脉冲形态、电场强度和电击次数进行处理,然后在花粉萌发培养基上28℃黑暗孵育,于3、6、18、24h时用显微镜观察分析花粉萌发变化,探索草莓花粉电击适宜参数。结果表明:80μs方波脉冲在4.5—6.0 kV/cm强度电击1次,可逆抑制花粉萌发,抑制程度与电场强度正相关;电击后3h花粉萌发率为对照的36%—70%,24h时为对照的60%—85%。方波4.5—5.0 kV/cm强度电击2次产生部分可逆抑制,电击24h后花粉萌发率为对照的20%—50%;5.5—6.0 kV/cm方波脉冲电击2次和4.5—6.0 kV/cm电击3次产生不可逆抑制,电击24h后花粉萌发率低于对照10%。用2.75—6.0 kV/cm指数衰减波3.5ms脉冲电击后,花粉活力快速下降,电击18h后花粉萌发率在1%以下。综上,强度4.5—5.0 kV/cm方波脉冲80μs电击2次为草莓花粉适宜电击参数。
  • 高欢, 李梦臣, 赵洪阳, 王飞名, 刘毅, 张剑锋, 罗星星, 张安宁
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    ‘旱优640’是以沪旱5A为母本、旱恢1640为父本,由上海市农业生物基因中心选育而成的绿色、优质、节水、适应性广的抗旱新品种。2021年通过上海市审定(沪审稻2021009)。本文详细了介绍‘旱优640’的选育过程、特征特性和繁种与制种技术,为‘旱优640’的大面积推广应用提供参考。
  • 园林·园艺

  • 傅鸿妃, 郭赛赛, 郑积荣
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    为有效解决茄果类蔬菜残体处理问题,以茄果类蔬菜残体为原料,以鸡粪、发酵菌剂为添加物,研究不同配比发酵残体与商品育苗基质配成的复合基质对四季豆种子萌发、秧苗素质、叶绿素含量、SOD、POD和CAT等抗氧化酶活性的影响。结果表明:复合基质中加入1/4无添加物完成发酵的茄果类蔬菜残体,四季豆秧苗的真叶叶绿素含量、根系长度和根系表面积,分别增加30.74%、31.09%和43.15%(P<0.05);SOD、POD和CAT等抗氧化物酶活性分别提高5.74%、6.07%和4.77%(P<0.05)。复合基质中加入1/4添加了鸡粪完成发酵的茄果类蔬菜残体,四季豆秧苗真叶叶绿素含量、SOD和POD等抗氧化酶活性分别提高27.26%、2.04%和2.18%(P<0.05)。复合基质中加入1/4添加了鸡粪和发酵菌剂完成发酵的茄果类蔬菜残体,四季豆秧苗SOD、POD和CAT等抗氧化物酶活性分别提高4.10%、4.23%和4.39%(P<0.05)。因此,复合基质中加入1/4无添加物完成发酵的茄果类蔬菜残体,适用于四季豆育苗;复合基质中加入1/4添加了鸡粪、或者添加了鸡粪和发酵菌剂完成发酵的茄果类蔬菜残体,也可以用于四季豆育苗。
  • 张德顺, 刘卫佳, , 张 振, 孙明洋, , 曹 玮,
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    气候变化背景下,全球高温热浪增加导致了夏季高温时间和日照强度增加,植物日灼问题加剧,但目前针对园林植物抗日灼性的研究较少。以重庆市为例,通过模拟光照试验,对重庆市8种常见园林树种的抗日灼指数、抗日灼程度、净光合速率、蒸腾速率等指标进行测定,并采用主成分分析综合评价园林树种的抗日灼能力。结果表明:可从形态指标和生理指标两方面来评价园林植物的抗日灼能力;依据抗日灼能力得分的高低,依次将8种树种分为抗日灼能力强(三角枫、香樟、金桂)、抗日灼能力中等(银杏、五角枫、鸡爪槭)、抗日灼能力弱(红枫、银桂)3种类型。
  • 张江涛, 杨淑红, 晏增, 马永涛, 赵蓬晖, 朱延林
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    以‘全红杨’‘中红杨’和‘2025杨’3个品种嫁接苗为试验材料,采用随机区组设计,盆栽模拟淹水环境,以正常浇水条件为对照,研究不同胁迫处理时间下,3个杨树品种光合特性的响应变化及对叶片色素含量的影响,及各指标间的相关性。结果表明:水淹胁迫期间,3个杨树品种叶片色素含量及气孔导度(Gs)、净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)和胞间CO2浓度(Ci)均极显著下降。胁迫后期,叶绿素a含量下降幅度大于叶绿素b,同时叶片Ci升高,羧化效率(CE)下降,Ci与Pn的相关性由正变为负,三者Pn的再次下降主要是由非气孔限制所致。对Pn的相关性分析表明,花色素苷含量与‘全红杨’叶片Pn呈正相关,而‘2025杨’花色素苷含量与Pn呈负相关。淹水胁迫70d,3个杨树品种叶片Pn均始终为正值,水分利用效率(WUE)大幅提高,表现出稳定的耐涝遗传特质,其中‘全红杨’耐淹水能力相对较弱。
  • 资源环境·植物保护

  • 杨娜, 张浪, 张冬梅, 傅仁杰
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    为研究白玉兰配生土与固体废弃物配施对绿地土壤理化性质和白玉兰生长的影响,利用4种白玉兰配生土(降盐型、沃土型、消污型和疏松型)与3种固体废弃物(建筑废弃物、农林废弃物和餐厨垃圾有氧发酵初产物)进行大田配施,于白玉兰种植后180d、360d和720d分别测定表层土壤(0—30cm)pH、水溶性盐分、有机质、容重以及白玉兰相对生长率和叶绿素含量。结果表明:4种配生土和3种固体废弃物大田配施后,与原土处理(CK)相比,土壤pH和容重分别降低了8.53%—13.36%和22.62%—48.61%,水溶性盐分和有机质含量分别提高了182.9%—745.9%和38.45%—279.3%;种植后720d,白玉兰株高相对生长率提高25.9%—102.9%,叶绿素含量提高46.95%—67.38%。综合考虑土壤改良效果和固体废弃物消纳能力,处理降盐型Y2、沃土型F3、消污型M2和疏松型S2对土壤质量的改良及白玉兰植株生长作用较好,同时有助于固体废弃物的消纳和资源化利用。
  • 王 凯, 周 桐, 李洋洋, 杨大杰, 殷志鹏, 何 璐
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    以淡紫拟青霉和哈茨木霉为研究对象,选择合适的冻干保护剂及浓度制备淡紫拟青霉和哈茨木霉冻干粉剂,同时以苹果轮纹病为防治对象,进行混配菌剂的室内离体试验。研究发现:淡紫拟青霉冻干保护剂最佳配方组合为蔗糖10%、乳糖10%、甘油5%,当-80℃预冻18 h,菌体∶保护剂=2∶3时,淡紫拟青霉冻干存活率达85.23%;哈茨木霉冻干保护剂组成为蔗糖15%、蛋白胨2%、甘油5%,当-80℃预冻18 h,菌体∶保护剂=1∶1时,哈茨木霉冻干存活率可达95.25%。哈茨木霉与淡紫拟青霉冻干粉以6∶4的比例混配时,对苹果轮纹病防效最佳,防治效率可达70.24%。该结果可解决冻干菌剂在加工过程中容易失活、环境中存活时间短、药效不稳定等问题,为开发出良好的生防菌新剂型提供了依据,对推动生物农药行业的发展有重要意义。
  • 畜牧·兽医

  • 沈晓晖, 高瑞圆, 侯浩宾, 李欣, 丁卫星, 杨长锁, 赵维民, 姚俊峰,
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    为了解不同品种肉鸽胸肌组织的代谢差异及其对肉品质和风味产生的影响,选取28日龄银王鸽和申王肉鸽1号乳鸽各16只,采用液相色谱-质谱联用(LC-MS)技术对其胸肌代谢物进行非靶向代谢检测,并运用代谢组学分析技术进行代谢模式差异分析、差异代谢物筛选和差异代谢物代谢通路富集分析。结果显示:在正、负离子模式下,银王鸽和申王肉鸽1号胸肌中分别检测出80种和47种代谢物,筛选出13种差异代谢物。与银王鸽相比,申王肉鸽1号中有8种代谢物丰度显著上调(P<0.05),5种显著下调(P<0.05)。KEGG分析表明这13种差异代谢物在23条代谢通路上富集,主要为氨基酸代谢、不饱和脂肪酸代谢、核苷酸代谢、磷酸盐代谢等通路。研究结果可为进一步阐明不同鸽品种中胸肌风味物质的调控机制提供科学依据。
  • 李雪婷, 董 林, 王重龙, 刘林清, 张 威, 苏世广, 周学利, 周 梅
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    选择55头黟县黑猪的血液样品,采用PCR(聚合酶链式反应)和PAGE(聚丙烯酰胺凝胶电泳)法对14个微卫星标记进行分型,分析黟县黑猪群体的遗传多样性。结果表明:在黟县黑猪群体中,14个微卫星位点共检测出171个等位基因,平均每个位点约12个,有效等位基因数为3.11—12.37,观测杂合度范围为0.31—1;14个微卫星位点多态性含量为0.65—0.91,均具有高度多态性,累积排除概率达99.9%,说明选择的14个微卫星标记能够对黟县黑猪的亲缘关系进行鉴定。
  • 张春玲, 王瑞阳, 钱忠辉, 赵本进, 张俊平, 葛宇燕, 张子悦, 丁卫星
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    为了在毕赤酵母中高效表达PCV2 ORF2基因,对PCV2 ORF2基因编码的187个氨基酸密码子进行毕赤酵母偏爱性优化; 利用两步法PCR全化学合成优化后的ORF2基因。将优化前后的PCV2 ORF2基因片段插入毕赤酵母表达载体pPICZα-C,构建重组质粒pPICZα-C-ORF2和pPICZα-C-ORF2op。将线性化的重组质粒电转化毕赤酵母GSll5,并筛选Zeocin抗性重组子。同时,也研究了信号肽对PCV2 ORF2表达效率的影响。 SDS-PAGE和Western-blot分析结果表明,只有经密码子优化且去除ORF2基因自身信号肽的重组子能够分泌表达PCV2 ORF2蛋白,目的蛋白分子质量约为30 ku,免疫印迹试验实验显示表达的重组蛋白可以被PCV2阳性血清识别,表明表达的重组ORF2蛋白具有生物学活性。
  • 质量标准·食品安全

  • 蔡亚玲, 张志岐, 董 芳, 聂冬霞, 韩 铮, 李志忠, 赵志辉
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    为科学防控和保障粮食质量安全,以玉米和小麦为材料,用乙腈/水/甲酸溶液提取,经HLB固相萃取柱净化,采用基质匹配标准溶液进行准确定量,建立了一种可靠的超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)方法用于同时测定玉米和小麦中玉米赤霉烯酮(ZEN)和玉米赤霉烯酮-14-葡萄糖苷(ZEN-14G)。结果表明:ZEN和ZEN-14G在0.1—200 μg/L范围内呈良好线性关系(R2>0.999),检出限为0.03—0.3 μg/kg,定量限为0.1—1.0 μg/kg。在20 μg/kg、50 μg/kg和100 μg/kg三种添加水平下,回收率为(80.2±9.8)%—(98.6±4.2)%,精密度为0.2%—9.1%(n=5)。该方法准确、灵敏度高,可以满足玉米和小麦中ZEN和ZEN-14G的检测要求。
  • 水产养殖

  • 袁新程, 施永海, 谢永德, 徐嘉波, 杨明
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    为探究混养凡纳滨对虾对草鱼生长的影响,比较和分析了草鱼+凡纳滨对虾混养和草鱼单养(对照组)两种养殖模式下草鱼消化、抗氧化、非特异性免疫及代谢酶活力的差异。结果表明:混养模式中草鱼的特定生长率和肥满度均大于单养模式,其肠内淀粉酶(AMS)、胃蛋白酶(PPS)、脂肪酶(LPS)和胰蛋白酶(TPS)活力均增大,其中PPS和TPS活力显著大于草鱼单养模式;胃内LPS和AMS活力显著降低,TPS活力无显著变化;肝脏内除AMS无明显变化外,其他消化酶活力均显著低于单养模式。在抗氧化酶中,混养模式草鱼肝脏的过氧化氢酶(CAT)有所降低,而超氧化物歧化酶(SOD)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力与单养模式无明显差异,但丙二醛(MDA)浓度显著大于单养模式。草鱼+对虾混养模式草鱼肝脏的碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)和谷草转氨酶(AST)均显著降低,而谷丙转氨酶(ALT) 显著升高。综上,混养模式下的草鱼生长更快,肥满度更高,且其肠道的消化吸收能力增大,抗氧化能力、非特异性免疫力和代谢能力并未减弱,更利于草鱼生存和生长。
  • 农业经济管理·农业信息技术

  • 陈自杰, 董晓霞, 彭华, 余泽田, 朱敬慧
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    随着生活方式和消费习惯的变化,我国城乡居民对乳制品的消费需求日益增长,网络资源在乳制品营销中的巨大优势也逐渐凸显。结合4R营销理论,分析“互联网+”背景下我国乳制品网络营销的现状及存在问题,提出乳品企业在进行网络营销时可运用该理论进行策划:反应方面,通过市场细分,实施差异化营销策略;关联方面,强调体验营销,与消费者创造关联;关系方面,拓宽营销渠道,稳定与消费者之间的联系;回报方面,创新战略布局,获得回报,并最终形成一套适应自身的企业营销策略。
  • 胡雯雯, 徐识溥, 刘勇, 郭孝坤, 安明明, 周志文, 蒋雯斐, 王运圣
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    统的番茄灌溉施肥方式以滴灌与叶面喷施为主,靠人工经验不仅水肥利用率低,易造成养分投入比例不合理,浪费严重等问题。针对以上问题,本研究结合无线传感网络技术与自动控制技术,提出设施番茄智能水肥一体化系统。该系统根据目标产量、设施番茄植株长势、需肥规律等要素,构建环境信息采集系统、智能服务平台、灌溉施肥系统以及大棚自动控制系统,可实时监控设施番茄生长环境和生长发育情况,并根据番茄生长不同阶段需肥规律,实现灌溉、施肥的定时、定量控制,充分提高水肥利用率。
  • 潘羽彤, 宁可, 朱哲毅,
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    为考察双减政策对城乡教育不平等的影响,在理论分析作用机制的基础上,利用山东、河北、浙江、江苏、北京、上海、黑龙江、山西8个省市1039个中小学生的两期调查数据,采用三重差分法进行实证分析。研究表明:双减政策能有效降低城乡学生影子教育参与,但会扩大城乡教育不平等。因为双减政策实施后,城镇学生参与影子教育的方式由市场补习机构转入私教或校内辅导,而农村学生因缺少教育资源而无法参与影子教育,导致农村学生影子教育参与率下降程度大于城市,尤其是在双休日的学科辅导上。因此,双减政策的有效落实还需充分考虑城乡教育差距实际。
  • 综述

  • 张明昊, 李 利, 高梦祥, 刘 华, 王金斌, 曾海娟, ∗
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    近年来,多种新型的食品安全检测技术逐渐发展起来。其中,电化学发光免疫传感器凭借其具有简单、快捷、检出限低、特异性强等特点,被应用于检测转基因作物蛋白、抗生素、违规添加剂、生物毒素等多个领域。本文对电化学免疫传感器的发光体系、构建模式及其近几年在食品安全检测中的应用进行综述。
  • 石 迎, 陶 洁, 李本强, 程靖华, 刘惠莉
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    猪德尔塔冠状病毒(Porcine deltacoronavirus,PDCoV)是流行于猪群中的一种新发肠道冠状病毒,能引起猪腹泻、呕吐、脱水甚至死亡,给养猪业带来巨大威胁。PDCoV可在猪、禽类和牛体内复制,甚至在人体血浆样品中检出,具有潜在的公共安全问题,存在引发大流行的威胁,深入开展PDCoV的致病机理研究对该病的防控有重要意义。本文从其入侵宿主细胞以拮抗干扰素反应、诱导细胞凋亡、调控细胞自噬、抑制细胞焦亡途径来逃避宿主免疫应答,以及其他影响 PDCoV复制的分子机制方面对其致病机理进行总结,为后续科学研究和有效防治提供借鉴。
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