上海农业学报
水产预制菜生产中食品安全的高频风险与防控
康燕玉, 陈贝, 刘萌, 林旭吟, 陈雪娇, 伍宏
High frequency risks and prevention of food safety in aquatic prepared dishes production
上海农业学报 . 2025, (2): 107 -112 .  DOI: 10.15955∕j.issn1000-3924.2025.02.16

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