15份中国和马来西亚市售秀珍菇的营养成分与蛋白质品质分析
吴莹莹, 李文云, Tan Yeeshin, 周陈力, 万佳宁, 杨瑞恒, 鲍大鹏, 陈洪雨
Nutrient abundance and protein quality of fifteen market-available Pleurotus pulmonarius From China and Malaysia
上海农业学报
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2024, (6): 42
-54
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DOI: 10.15955/j.issn1000-3924.2024.06.07
