上海农业学报
不同产地肺形侧耳氨基酸特征分析及营养评价
陆 欢, 尚晓冬, 刘建雨, 宋春艳, 王瑞娟, 王作录
Analysis of amino acid characteristics and nutritional evaluation of Pleurotus geesteranus from different producing areas
上海农业学报 . 2023, (4): 31 -39 .  DOI: 10.15955∕j.issn1000-3924.2023.04.05

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