我国稻米食味品质的研究进展及其影响因素
王乐惠, 张继宁, 张鲜鲜, 孙会峰, 周化岚, 周胜,
Research progress of rice taste quality and its influencing factors in China
上海农业学报 . 2023, (3): 148 -154 .  DOI: 10.15955∕j.issn1000-3924.2023.03.24