上海农业学报
气调包装（MAP）对杏鲍菇子实体中游离糖的影响
刘 鹏1, 2, 3，邢增涛1，邵 毅1，刘海燕1，赵晓燕1*，赵明文3
The influence of modified-atmosphere packaging (MAP) on free sugars of Pleurotus eryngii fruiting bodies
. 2012, (3): 37 -41 . 

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