上海农业学报
不同浓度O-羧甲基壳聚糖对河豚鱼冷藏保鲜效果的研究
马 妍，谢 晶，周 然*，刘 源
Fresh-keeping effects of O-carboxymethyl chitosan at different concentrations on puffer fish in cold storage
. 2011, (4): 30 -33 . 

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