‘伏蜜’桃果实成熟期间的色泽和抗氧化活性变化

苏明申1，叶正文1*，刘苗会2，杜纪红1，周慧娟1，李雄伟1，张夏南1，潘琦1

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上海农业学报
上海农业学报 ›› 2021 , Vol. 37 ›› Issue (5) : 96-102.
园艺·园林

‘伏蜜’桃果实成熟期间的色泽和抗氧化活性变化

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Changes in color and antioxidant metabolism of ‘Fumi’peach during maturation

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