10种市售畜血豆腐产品食品安全指标的测定

张莺莺，涂尾龙，王洪洋，曹建国，吴华莉，谈永松*

PDF(1725 KB)
上海农业学报
上海农业学报 ›› 2021 , Vol. 37 ›› Issue (5) : 108-116.
质量标准·食品安全

10种市售畜血豆腐产品食品安全指标的测定

    {{javascript:window.custom_author_cn_index=0;}}
  • {{article.zuoZhe_CN}}
作者信息 +

Food safety index of ten kinds of commercial edible domesticated animal blood tofu products

    {{javascript:window.custom_author_en_index=0;}}
  • {{article.zuoZhe_EN}}
Author information +
History +

本文亮点

{{article.keyPoints_cn}}

HeighLight

{{article.keyPoints_en}}

摘要

{{article.zhaiyao_cn}}

Abstract

{{article.zhaiyao_en}}

关键词

Key words

引用本文

EndNote

Ris (Procite)

Bibtex

导出引用
{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}. 2021 , 37 (5): 108-116.
{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}. 2021 , 37 (5): 108-116.

参考文献

原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序

参考文献

{{article.reference}}

基金

版权

{{article.copyrightStatement_cn}}
{{article.copyrightLicense_cn}}
PDF(1725 KB)

Accesses

Citation

Detail
段落导航
相关文章

版权所有：《上海农业学报》编辑部

本网站所刊登的各种新闻﹑信息和各种稿件材料，均为本编辑部版权所有，未经协议授权，禁止转载、禁止下载使用。

编辑部地址：上海市奉贤区金齐路1000号3号楼314室 联系电话：021-52235461，62202980 E-mail:xx6@saas.sh.cn

上海市农业科学院信息化办公室 浏览本网主页，建议分辨率为1024*768

沪ICP备19007860号-3 沪公网安备 31012002002069号

本系统由北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发

/

〈 〉