皖南黄兔屠宰性能与肉品质测定

丁海生1，黄冬维1，汪勇2，程广龙1，马荣幸2，赵小伟1，齐云霞1，赵辉玲1*

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上海农业学报
上海农业学报 ›› 2021 , Vol. 37 ›› Issue (2) : 72-76.
畜牧·兽医

皖南黄兔屠宰性能与肉品质测定

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Measurement of slaughter performance and meat quality of Wannan Yellow Rabbit

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