低温结合壳聚糖涂膜对‘夏黑’葡萄贮藏品质的影响

刘晨霞1，乔勇进1*，康慧芳1，陈冰洁1，张怡1，雷天慧2

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上海农业学报
上海农业学报 ›› 2021 , Vol. 37 ›› Issue (2) : 109-115.
质量标准·食品安全

低温结合壳聚糖涂膜对‘夏黑’葡萄贮藏品质的影响

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Effect of chitos an coating on the storage quality of ‘Summer Black’ grape during cold storage

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