花椒精油微胶囊保鲜剂对大米贮藏品质的影响

陈冰洁1，乔勇进1*，雷天慧2，王晓1，张怡1，刘晨霞1

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上海农业学报
上海农业学报 ›› 2021 , Vol. 37 ›› Issue (1) : 98-103.
质量标准·食品安全

花椒精油微胶囊保鲜剂对大米贮藏品质的影响

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Effects of pepper essential oil microcapsule preservative on rice storage quality

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