臭氧结合气调保鲜鲜切绿芦笋的研究

王晓1 ，张国强1 ，刘晨霞1 ，陈冰洁1，黄宇斐1，归蔚羚2，乔勇进1*

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上海农业学报
上海农业学报 ›› 2021 , Vol. 37 ›› Issue (1) : 118-122.
质量标准·食品安全

臭氧结合气调保鲜鲜切绿芦笋的研究

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Ozone combined with modified atmosphere packaging on fresh-keeping effects of fresh-cut green asparagus

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