响应面法优化罗氏沼虾复合保鲜工艺的研究

杨 丰1，沈思远1，黄海源1，陈露珠1，施文正 1,2，汪之和1,2,3

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上海农业学报
上海农业学报 ›› 2021 , Vol. 37 ›› Issue (1) : 110-117.
质量标准·食品安全

响应面法优化罗氏沼虾复合保鲜工艺的研究

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Optimization of the Composite Preservation Technology of Macrobrachium rosenbergii by Response Surface Methodology

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