双孢蘑菇培养料隧道发酵过程中胞外降解酶活性的变化

朱燕华，王倩，宋晓霞，张津京，李正鹏，陈辉，黄建春*

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上海农业学报
上海农业学报 ›› 2017 , Vol. 33 ›› Issue (6) : 6-10.
论文

双孢蘑菇培养料隧道发酵过程中胞外降解酶活性的变化

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Changes of extracellular degrading enzyme activity during the tunnel fermentation of Agaricus bisporus compost

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