不同地区腐乳中10种红曲霉菌的遗传差异分析

代文婷1,2，吴 宏1,2*，夏芳3，连喜军4，康海岐5，吴洪斌1,2

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上海农业学报
上海农业学报 ›› 2017 , Vol. 33 ›› Issue (3) : 19-24.
论文

不同地区腐乳中10种红曲霉菌的遗传差异分析

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Genetic diversity analysis of 10 Monascus in Sufu from different regions

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