农产品中食源性致病菌风险监测与评估的研究现状

索玉娟，沈源源，周昌艳*

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上海农业学报
上海农业学报 ›› 2017 , Vol. 33 ›› Issue (2) : 161-167.
论文

农产品中食源性致病菌风险监测与评估的研究现状

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Research advances in risk monitoring and assessment of foodborne pathogen from agricultural products

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