青稞慢性消化淀粉制备条件优化的研究

张倩倩1,2，王金斌2,3*，吴 潇2,3，蒋 玮2,3，李 鹏2,3，刘 华2,3，吕贝贝2,3，武国干2,3，白 蓝2,3，常晓蕾2,3，王荣谈4，唐雪明1,2,3**

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上海农业学报
上海农业学报 ›› 2015 , Vol. 31 ›› Issue (5) : 6-12.
论文

青稞慢性消化淀粉制备条件优化的研究

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Optimization of naked barley slowly digestible starch preparing conditions

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