乳制品抑菌方法研究与进展

王钦博，杭 锋，穆海菠，于华宁，朱军伟，王国娇，齐晓彦

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上海农业学报
上海农业学报 ›› 2015 , Vol. 31 ›› Issue (4) : 151-156.
论文

乳制品抑菌方法研究与进展

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Research progress on antibacterial methods used in dairy products

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