河豚的食用安全性及营养价值研究进展

王丽雅，陶宁萍*，龚 玺

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上海农业学报
上海农业学报 ›› 2012 , Vol. 28 ›› Issue (2) : 123-128.
论文

河豚的食用安全性及营养价值研究进展

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Research progress of edible safety and nutritional value of puffer fish

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