日龄和性别对鸽肉品质和营养价值的影响研究

郑素威, 侯浩宾, 李 欣, 乔紫涵, 涂盈盈, 吕文纬, 丁卫星, 沈晓晖, 姚俊峰,

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上海农业学报
上海农业学报 ›› 2025 , Vol. 41 ›› Issue (4) : 103-113. DOI: 10.15955∕j.issn1000-3924.2025.04.15
畜牧·兽医

日龄和性别对鸽肉品质和营养价值的影响研究

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Impact of Age and Gender on Pigeon Meat Quality and Nutritional Value

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