荷斯坦牛与安格斯牛的肉用品质比较分析

张莺莺, 涂尾龙, 王洪洋, 黄济, 郑坚, 姜璐忞, 谈永松

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上海农业学报
上海农业学报 ›› 2023 , Vol. 39 ›› Issue (4) : 120-130. DOI: 10.15955∕j.issn1000-3924.2023.04.18
畜牧·兽医

荷斯坦牛与安格斯牛的肉用品质比较分析

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Comparative analysis of meat quality between Holstein cattle and Angus cattle

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