不同干燥方式对花菇品质的影响

陈冰洁, 刘贵阁, 路遥, 乔勇进

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上海农业学报
上海农业学报 ›› 2023 , Vol. 39 ›› Issue (2) : 82-87. DOI: 10.15955∕j.issn1000-3924.2023.02.14
质量标准·食品安全

不同干燥方式对花菇品质的影响

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Effects of different drying methods on the quality of Lentinus edodes

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