几种植物精油的黄曲霉菌抑制活性及其缓释保鲜剂对烧卖保鲜效果的研究

田文慧　郑　琦 岳　玲　颜伟强　张　慈　陈志军　张艳艳　孔秋莲

PDF(1633 KB)
上海农业学报
上海农业学报 ›› 2025 , Vol. 41 ›› Issue (4) : 114-122. DOI: 10.15955∕j.issn1000-3924.2025.04.16
质量标准· 食品安全

几种植物精油的黄曲霉菌抑制活性及其缓释保鲜剂对烧卖保鲜效果的研究

    {{javascript:window.custom_author_cn_index=0;}}
  • {{article.zuoZhe_CN}}
作者信息 +

Inhibitory Activity of Several Plant Essential Oils Against Aspergillus Flavus and Effect of Slow-released Preservative on Preservation of Shaomai

    {{javascript:window.custom_author_en_index=0;}}
  • {{article.zuoZhe_EN}}
Author information +
History +

本文亮点

{{article.keyPoints_cn}}

HeighLight

{{article.keyPoints_en}}

摘要

{{article.zhaiyao_cn}}

Abstract

{{article.zhaiyao_en}}

关键词

Key words

引用本文

EndNote

Ris (Procite)

Bibtex

导出引用
{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}. 2025 , 41 (4): 114-122. https://doi.org/10.15955∕j.issn1000-3924.2025.04.16
{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}. 2025 , 41 (4): 114-122. https://doi.org/10.15955∕j.issn1000-3924.2025.04.16

参考文献

原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序

参考文献

{{article.reference}}

基金

版权

{{article.copyrightStatement_cn}}
{{article.copyrightLicense_cn}}
PDF(1633 KB)

Accesses

Citation

Detail
段落导航
相关文章

版权所有：《上海农业学报》编辑部

本网站所刊登的各种新闻﹑信息和各种稿件材料，均为本编辑部版权所有，未经协议授权，禁止转载、禁止下载使用。

编辑部地址：上海市奉贤区金齐路1000号3号楼314室 联系电话：021-52235461，62202980 E-mail:xx6@saas.sh.cn

上海市农业科学院信息化办公室 浏览本网主页，建议分辨率为1024*768

沪ICP备19007860号-3 沪公网安备 31012002002069号

本系统由北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发

/

〈 〉