低糖猕猴桃脯的加工工艺研究

韩庆保,徐达勋,张承妹

上海农业学报
上海农业学报 ›› 2006 , Vol. 22 ›› Issue (1) : 118-120.
论文

低糖猕猴桃脯的加工工艺研究

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Study on the process technology of preserved low-sugar fruit of Actinidia chinensis

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