生鲜蔬菜来源的蜡样芽胞杆菌毒力基因分布与MLST分析

瞿洋, 杨正阳, 周昌艳, 林婷, 索玉娟

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上海农业学报 ›› 2024 , Vol. 40 ›› Issue (3) : 79-85. DOI: 10.15955/j.issn1000-3924.2024.03.13
质量标准·食品安全

生鲜蔬菜来源的蜡样芽胞杆菌毒力基因分布与MLST分析

  • 瞿洋1, 杨正阳2, 周昌艳1, 林婷3, 索玉娟1*
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MLST analysis and distribution of virulence genes of Bacillus cereus from vegetables in Shanghai

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摘要

为了解生鲜蔬菜来源蜡样芽胞杆菌的分子流行病学特征,研究采用PCR技术对来自5种生鲜蔬菜的37株蜡样芽胞杆菌分离株进行了毒力基因(nheA、nheB、nheC、hblA、 hblC、hblD、entFM、cytK、ces)检测和多位点序列分型(MLST)分析。结果显示:37株分离株除呕吐毒素基因ces未检出外,其它8个毒力基因均有检出,其中溶血性肠毒素基因nheB的检出率最高,为94.6%,其次为溶血素基因hblC、hblD、hblA和肠毒素基因entFM,检出率均超过80%,溶血性肠毒素基因nheA和nheC检出率较低,分别为78.4%和64.9%;细胞毒素基因cytK的检出率最低,为29.7%。根据毒力基因携带模式,将37株分离菌株分成14个型别,II型携带率最高,携带Hbl和Nhe两种基因的型别有I型、II型和IV型。MLST分析则发现,37株分离菌株可分为30个ST型和5个CC群。ST4和ST378为主要ST型;CC142分布最广泛,不仅包含的ST型最多,而且携带5种毒力型别。毒力基因在ST型的上多样性分布。以上结果表明上海市蔬菜中蜡样芽胞杆菌具有潜在肠毒性危害并在遗传上呈现出多样性。该结果对蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的监控、预警和爆发后感染源追踪具有指导意义。

关键词

蜡样芽胞杆菌 / 蔬菜 / 毒力基因 / MLST

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瞿洋, 杨正阳, 周昌艳, 林婷, 索玉娟. 生鲜蔬菜来源的蜡样芽胞杆菌毒力基因分布与MLST分析[J]. 上海农业学报. 2024 , 40 (3): 79-85. https://doi.org/10.15955/j.issn1000-3924.2024.03.13
. MLST analysis and distribution of virulence genes of Bacillus cereus from vegetables in Shanghai[J]. Acta Agriculturae Shanghai. 2024 , 40 (3): 79-85. https://doi.org/10.15955/j.issn1000-3924.2024.03.13

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