气调保鲜技术对果蔬贮藏品质的研究

李佳荷, 柳洪入, 何 辉, 王春芳, 刘晨霞, 钟耀广, 胡留申, 乔勇进

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上海农业学报
上海农业学报 ›› 2025 , Vol. 41 ›› Issue (1) : 143-150. DOI: 10.15955∕j.issn1000-3924.2025.01.20
综述

气调保鲜技术对果蔬贮藏品质的研究

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Research of controlled atmosphere preservation technology in maintaining quality of fruits and vegetables during postharvest storage

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