为探究旱直播旱管条件下,不同施氮量对籼型特早熟节水抗旱稻‘八月香’产量和稻米品质的影响,设置一次性基施4个氮肥处理:零氮(N0,不施氮),低氮(N1,90 N kg/hm⊃2;),中氮(N2,150 N kg/hm⊃2;),高氮(N3,210 N kg/hm⊃2;),在生育期内测定不同处理的‘八月香’分蘖数,叶片SPAD值,干物质质量,并于成熟期考种,测定稻米品质(结果表明:‘八月香’在增施氮肥处理下产量显著增加,结实率,千粒重无显著变化,穗数,每穗粒数显著增加,分蘖数,叶片SPAD值,茎,叶,穗干物质质量也显著增加(增施氮肥导致糙米率,精米率,整精米率显著下降,垩白粒率,垩白度显著增加,蛋白质含量增加,食味值下降。150 N kg/hm⊃2;处理下‘八月香’产量和米质较高。

水稻是我国重要的粮食作物之一，稻田肥料的不合理施用成为肥料利用率低、土壤退化和环境污染等问题的主要原因。本研究依据水稻养分吸收规律，通过设置优化施肥处理组、常规施肥处理组和氮、磷、钾减素处理组，比较不同处理下水稻产量、养分积累量、肥料偏生产力、肥料农学效率和回收利用率等差异。结果表明，除减氮处理外，其他处理间产量无显著性差异。与常规施肥处理相比，优化施肥处理的水稻产量提高1.7%，其氮肥、磷肥和钾肥的农学效率分别提高了53.89%、248.02%和34.88%，氮肥、磷肥和钾肥的回收利用率分别提高了14.89%、138.07%和19.60%。结合土壤中的养分含量，发现青浦区土壤中的磷钾含量较高，肥料农学效率和回收利用率比全国平均水平低。基于作物养分吸收规律，采用缓释肥料替代传统肥料并减少肥料施用量，是保障水稻产量并提高养分利用率、减少养分流失的重要手段。

为了解甜玉米的种质遗传基础，提高甜玉米优良品种选育效率，基于重测序手段进行基因型分型，获得20 648个高质量SNP位点，并基于SNP位点对167份甜玉米自交系进行了遗传多样性和群体遗传结构分析。结果表明：167份甜玉米自交系的期望杂合度为0.09~0.50，平均值为0.23，观测杂合度的变化范围为0.0133~0.9521，平均值是0.2495。主等位基因频率变化范围是0.50~0.95，平均值为0.85。多态性信息含量的变化范围是0.095~0.500，平均值为0.228。群体遗传结构分析表明：当K=3时，交叉验证错误率最低，结合系统发育树，将167份甜玉米自交系划分到3个类群，该类群划分结果与基于种质来源（热带、亚热带和温带）划分基本一致。供试群体中甜玉米自交系整体上遗传变异较为丰富，部分类群有较好的应用潜力。本研究可为甜玉米新品种选育和杂种优势群构建提供技术依据。

统的番茄灌溉施肥方式以滴灌与叶面喷施为主，靠人工经验不仅水肥利用率低，易造成养分投入比例不合理，浪费严重等问题。针对以上问题，本研究结合无线传感网络技术与自动控制技术，提出设施番茄智能水肥一体化系统。该系统根据目标产量、设施番茄植株长势、需肥规律等要素，构建环境信息采集系统、智能服务平台、灌溉施肥系统以及大棚自动控制系统，可实时监控设施番茄生长环境和生长发育情况，并根据番茄生长不同阶段需肥规律，实现灌溉、施肥的定时、定量控制，充分提高水肥利用率。

随着生活方式和消费习惯的变化，我国城乡居民对乳制品的消费需求日益增长，网络资源在乳制品营销中的巨大优势也逐渐凸显。结合4R营销理论，分析“互联网+”背景下我国乳制品网络营销的现状及存在问题，提出乳品企业在进行网络营销时可运用该理论进行策划：反应方面，通过市场细分，实施差异化营销策略；关联方面，强调体验营销，与消费者创造关联；关系方面，拓宽营销渠道，稳定与消费者之间的联系；回报方面，创新战略布局，获得回报，并最终形成一套适应自身的企业营销策略。

为明确富硒大麦苗的最佳培育条件，分别以大麦‘H30’和青稞‘XL22’两个品种作为研究对象，将大麦苗置于最适生长环境中（恒温22℃、连续光照12 h/d）培养，以麦苗地上部总硒含量、株高及鲜重等生理指标为依据，通过单因素试验确定其最佳的施肥方式、硒肥配施量、硒肥种类以及大麦品种。结果表明，对大麦‘H30’幼苗叶面喷施10.0 mg/kg纳米级单质硒，每7 d施肥一次，21 d后株高为51.2 cm，鲜重3.7 g，总硒含量可达8.598 mg/kg。相较对照组，大麦苗中的总硒浓度、地上部株高、鲜重均有提升，且大麦幼苗植株体内含硒含量超过富硒食品国标要求(0.15 mg/kg)，是合理施肥条件最佳组合。研究可为进一步生产新型富硒大麦若叶提供理论依据。

为了在基因组水平上揭示嘉定白蚕豆的遗传特性，基于简化基因组测序技术，研究了嘉定白蚕豆种质的遗传多样性，及其与其他来源蚕豆种质的遗传差异，并利用检测到的SNP进行了主成分分析、聚类分析与群体遗传结构分析。结果表明：142份蚕豆种质资源中共检测到了30984个SNP。主成分分析可大致区分嘉定材料与其他材料，聚类分析将这142份材料划分为上海嘉定、上海其他和其他省份材料为主的三簇，而群体遗传结构分析则显著区分了嘉定材料与其他材料。进一步从上述SNP中筛选了18个在嘉定和其他材料间存在高分化的SNP标记均匀分布在6对染色体上，利用这些SNP可准确鉴定（准确率78%）嘉定白蚕豆核心材料。本研究可为嘉定白蚕豆种质资源的保护、研究和利用提供重要的技术支撑。

为考察双减政策对城乡教育不平等的影响，在理论分析作用机制的基础上，利用山东、河北、浙江、江苏、北京、上海、黑龙江、山西8个省市1039个中小学生的两期调查数据，采用三重差分法进行实证分析。研究表明：双减政策能有效降低城乡学生影子教育参与，但会扩大城乡教育不平等。因为双减政策实施后，城镇学生参与影子教育的方式由市场补习机构转入私教或校内辅导，而农村学生因缺少教育资源而无法参与影子教育，导致农村学生影子教育参与率下降程度大于城市，尤其是在双休日的学科辅导上。因此，双减政策的有效落实还需充分考虑城乡教育差距实际。

‘旱优640’是以沪旱5A为母本、旱恢1640为父本，由上海市农业生物基因中心选育而成的绿色、优质、节水、适应性广的抗旱新品种。2021年通过上海市审定（沪审稻2021009）。本文详细了介绍‘旱优640’的选育过程、特征特性和繁种与制种技术，为‘旱优640’的大面积推广应用提供参考。

为有效解决玉米雄穗无人机识别过程中因雄穗尺寸过小造成的漏检、识别速度慢、模型体积大等问题，通过添加注意力机制、融入轻量化模块和优化损失函数，建立了一种改进YOLOv8n卷积神经网络的玉米雄穗检测模型YOLOv8n-maize。研究结果表明，改进的模型在测试集上的平均精度均值（Mean average precision，mAP）达97.8%，比原模型提高了2.6%；模型计算量（Floating point operations，FLOPs）减少了15.8%， 参数量（Parameters，Params）体积缩小了17.6%。这种高精度、小体积模型能够满足玉米雄穗快速识别的需求，为无人机机载平台的部署提供了关键技术支持。

果蔬采后常温下呼吸旺盛，极易衰老腐烂，每年平均损耗20%30%。气调保鲜技术通过调控果蔬贮藏微环境中的气体组分来抑制呼吸、降低代谢速率、减少低温冷害、维持芳香品质，延长贮藏期，是一种绿色高效的物理保鲜技术。本文针对果蔬采后衰老、低温冷害、褐变等品质劣变问题，探讨了气调技术对果蔬贮藏过程中呼吸代谢、硬度、色泽、挥发性物质等生理生化指标变化的影响，为气调调控果蔬采后保鲜机理研究及技术应用提供支撑。

以‘巨能7’、‘SK3010’、‘金皇后’、‘WL358HQ’、‘WL525HQ’、‘WL319HQ’6个紫花苜蓿品种为试验材料，通过测定苜蓿叶片的粗蛋白、氨基酸、B族维生素含量，分析必需氨基酸比值（RAA）、氨基酸比值系数（RC）、氨基酸比值系数分（SRC），对紫花苜蓿营养进行评价。结果表明：‘WL358HQ’的粗蛋白含量最高，且与其它5个品种存在显著性差异；6个苜蓿品种中均含有被测的17种氨基酸，‘金皇后’的必需氨基酸含量最高，各品种药效氨基酸均占总氨基酸含量的60%以上。紫花苜蓿SRC值在57—61，且‘金皇后’SRC值最高；‘金皇后’维生素（FA/VB9、DHF、5-FTHF、5,10-CHTHF、VB6）含量最高；6种紫花苜蓿均符合优质蛋白质的标准且具有很强的药用价值，‘金皇后’苜蓿营养价值最高。通过评价紫花苜蓿的氨基酸及维生素营养价值，筛选出适宜上海地区的优质牧草，为紫花苜蓿的引种和资源利用提供科学依据。

以‘全红杨’‘中红杨’和‘2025杨’3个品种嫁接苗为试验材料，采用随机区组设计，盆栽模拟淹水环境，以正常浇水条件为对照，研究不同胁迫处理时间下，3个杨树品种光合特性的响应变化及对叶片色素含量的影响，及各指标间的相关性。结果表明：水淹胁迫期间，3个杨树品种叶片色素含量及气孔导度（Gs）、净光合速率（Pn）、蒸腾速率（Tr）和胞间CO2浓度（Ci）均极显著下降。胁迫后期，叶绿素a含量下降幅度大于叶绿素b，同时叶片Ci升高，羧化效率（CE）下降，Ci与Pn的相关性由正变为负，三者Pn的再次下降主要是由非气孔限制所致。对Pn的相关性分析表明，花色素苷含量与‘全红杨’叶片Pn呈正相关，而‘2025杨’花色素苷含量与Pn呈负相关。淹水胁迫70d，3个杨树品种叶片Pn均始终为正值，水分利用效率（WUE）大幅提高，表现出稳定的耐涝遗传特质，其中‘全红杨’耐淹水能力相对较弱。

‘沪稻68’是上海市农业科学院作物育种栽培研究所选育的宜直播的优质水稻新品种。该品种含抗除草剂基因，抗倒性较强，田间调查病害发生轻，稻瘟病抗性好，综合农艺性状优良，适宜机械化直播等轻简栽培。经农业农村部稻米及制品质量监督检测测试中心检测，该品种米质符合国标优质一等食用粳稻品种品质规定要求。本文主要介绍该品种的选育过程、主要特征特性、主要栽培技术要点及推广应用情况。

为研究不同春化处理对蚕豆生长及产量动态变化的影响，以‘陵西一寸’蚕豆作为试验材料，设置3个春化温度水平（2 ℃、6 ℃、10 ℃）和3个春化天数水平（8 d、12 d、16 d）共9个组合，处理蚕豆幼苗，并以室温育苗作为对照组。结果表明：春化温度对蚕豆幼苗株高、始花期、鲜荚始收期、始花节位和累积产量有显著影响，春化时间显著影响幼苗株高、始花期和累积产量，而春化温度和春化时间的交互作用显著影响蚕豆累积产量。6 ℃和10 ℃下，幼苗株高随着春化时间增加而增加，始花期、始荚期显著提前。相同春化时间条件下，2 ℃、10 ℃处理的蚕豆始花节位较低；但蚕豆结荚与否主要受环境影响。6 ℃或10 ℃下春化12 d、10 ℃下春化16 d使蚕豆产量达到高峰的日期分别提前7 d、15 d。6 ℃和10 ℃条件下，早期产量和总产量随着春化时间的增加而增加。而且6 ℃条件下春化12 d的早期产量较高、总产量最高。10 ℃、12 d条件处理的蚕豆物候期、生长发育和产量动态变化表现较好，但产量不理想。综合来说，6 ℃处理12 d的蚕豆早期产量、总产量显著较高，同时鲜荚产量达到高峰的时间较早，适合作为蚕豆促早栽培的春化处理在上海地区推广。

在长期定位肥料试验的基础上，以水稻品种‘花优14’为试验材料，采用测坑定位试验，探究了不同施肥方式对水稻植株氮磷养分积累、转运、分配的影响。结果表明：在不同施肥处理中，各生育期植株的氮磷积累量表现一致，均为20%的有机肥替代肥料处理(20%NPM)和农民习惯施肥处理(FP)显著高于全量有机肥替代处理(M)和空白处理(KB)；花后氮素的转运主要是由叶片转运到穗中，磷素的转运主要是由茎鞘转运到穗中，有机肥的施用对磷素在茎鞘的转运有明显的促进作用，并且与产量呈现明显的正相关关系。此外，20%NPM处理的氮回收利用率与FP处理相当，而磷回收利用率与FP处理相比提高1.7%。因此，在目前推荐施肥量为 300kg/hm2 的基础上，施用20%有机肥替代肥料，可在保证水稻产量的同时，使农业废弃物资源得到合理利用，提高肥料利用率，是一种更加科学的施肥方式。

利用5种不同质量分数的PEG-6000溶液(9%、12%、15%、18%、21%)模拟干旱胁迫，研究干旱胁迫对12份甘蓝型油菜品种的发芽势、发芽率、苗高和总鲜重的影响。结果表明：所有品种的发芽势、发芽率和总鲜重均随着PEG-6000浓度的升高而明显降低，说明干旱胁迫明显抑制了油菜种子的萌发和幼苗的生长。9%的PEG-6000胁迫下多个品种萌发7 d的幼苗的平均苗高高于对照，表明9%的PEG-6000胁迫对胚轴伸长有促进作用；而更高浓度PEG-6000胁迫下的苗高逐渐下降。综合分析12个品种在干旱胁迫下的4个指标，发现发芽率和总鲜重能更好地反映油菜品种的耐旱能力，其中‘72WA27’、‘越优1203’和‘纯湘油668’的耐旱能力较强，其次为‘宁杂50’和‘沣油737’，而‘中油155’和‘中油218’的耐旱能力较差。本研究可为耐旱油菜新品种选育和耐旱基因的挖掘提供种质资源和基础研究材料。

为有效解决茄果类蔬菜残体处理问题，以茄果类蔬菜残体为原料，以鸡粪、发酵菌剂为添加物，研究不同配比发酵残体与商品育苗基质配成的复合基质对四季豆种子萌发、秧苗素质、叶绿素含量、SOD、POD和CAT等抗氧化酶活性的影响。结果表明：复合基质中加入1/4无添加物完成发酵的茄果类蔬菜残体，四季豆秧苗的真叶叶绿素含量、根系长度和根系表面积，分别增加30.74%、31.09%和43.15%（P<0.05）；SOD、POD和CAT等抗氧化物酶活性分别提高5.74%、6.07%和4.77%（P<0.05）。复合基质中加入1/4添加了鸡粪完成发酵的茄果类蔬菜残体，四季豆秧苗真叶叶绿素含量、SOD和POD等抗氧化酶活性分别提高27.26%、2.04%和2.18%（P<0.05）。复合基质中加入1/4添加了鸡粪和发酵菌剂完成发酵的茄果类蔬菜残体，四季豆秧苗SOD、POD和CAT等抗氧化物酶活性分别提高4.10%、4.23%和4.39%（P<0.05）。因此，复合基质中加入1/4无添加物完成发酵的茄果类蔬菜残体，适用于四季豆育苗；复合基质中加入1/4添加了鸡粪、或者添加了鸡粪和发酵菌剂完成发酵的茄果类蔬菜残体，也可以用于四季豆育苗。

近年来，多种新型的食品安全检测技术逐渐发展起来。其中，电化学发光免疫传感器凭借其具有简单、快捷、检出限低、特异性强等特点，被应用于检测转基因作物蛋白、抗生素、违规添加剂、生物毒素等多个领域。本文对电化学免疫传感器的发光体系、构建模式及其近几年在食品安全检测中的应用进行综述。

随着我国畜牧业高速发展，环保压力增大。饲料全面“禁抗”法规的实施以及国际环境变化导致的饲料原料价格居高不下，给家禽养殖企业和饲料生产企业带来巨大挑战。寻找适宜的饲料原料替代品成为家禽生产企业的重中之重，也是畜牧业降本增效的重要途径。本文对我国家禽养殖和饲料资源现状、理想的替代性非常规饲料原料及其优化应用技术等进行综述，以期为家禽生产中饲料原料的选择提供一定的参考。

以‘申琪’草莓花粉为材料，结合不同电脉冲形态、电场强度和电击次数进行处理，然后在花粉萌发培养基上28℃黑暗孵育，于3、6、18、24h时用显微镜观察分析花粉萌发变化，探索草莓花粉电击适宜参数。结果表明：80μs方波脉冲在4.5—6.0 kV/cm强度电击1次，可逆抑制花粉萌发，抑制程度与电场强度正相关；电击后3h花粉萌发率为对照的36%—70%，24h时为对照的60%—85%。方波4.5—5.0 kV/cm强度电击2次产生部分可逆抑制，电击24h后花粉萌发率为对照的20%—50%；5.5—6.0 kV/cm方波脉冲电击2次和4.5—6.0 kV/cm电击3次产生不可逆抑制，电击24h后花粉萌发率低于对照10%。用2.75—6.0 kV/cm指数衰减波3.5ms脉冲电击后，花粉活力快速下降，电击18h后花粉萌发率在1%以下。综上，强度4.5—5.0 kV/cm方波脉冲80μs电击2次为草莓花粉适宜电击参数。

该文总结了几种重要木本植物，包括桉树、茶树、棉花、楸树、松树、杨树和牡丹等组织培养的研究进展。分别从基因型、外植体类型、植物生长调节剂种类、培养环境等因素探讨其对木本植物组织培养过程及再生效率的影响，概括分析了木本植物组织培养过程中外植体容易污染褐化、组培苗生根困难和移栽难以成活等问题及解决方案，为今后开展木本植物组织培养技术研究提供参考。

为研究上海市日照时数变化特点及对农业的影响，根据1961—2020年上海市11个气象站地面逐日日照观测资料，应用线性倾向、Morlet连续小波变化、M-K检验和GIS等方法，分析了上海市近60年日照时数的时空间特征、周期和突变点，以及对水稻和设施农业的影响。结果表明：近60年来，上海市日照时数呈显著减小趋势，每10年平均减少73.5h，日照时数在1982年发生突变，由偏多期转为偏少期，突变后年平均日照时数下降了247h，春季日照时数未发生突变，夏季、秋季和冬季日照时数的分别在1978年、1995年和1986年发生突变；日照时数减少导致全年晴天日数减少，多云和阴天日数增加；除春季的日照时数呈增加趋势外，其余三个季节的日照时数均呈减少趋势，夏季减幅最大（每10年减少38.3h），冬季次之（每10年减少19.8h），秋季最小（每10年减少17.8 h）（P＜0.01）；全年12个月份中，8月的日照时数减幅最大，每10年达14.9h（P＜0.01）；年日照时数在不同时间度上存在周期震荡，其中31年的周期震荡最强；日照时数在突变（1982年）前，空间上呈现自东北多西南少的特征，在突变后呈现西部和中部较少、北部和东南部较多的特征；近60年水稻全生育期的日照时数平均每10年减少49.8h，8月和9月下旬至10月的日照时数对水稻产量影响最大，相关系数分别为0.308（P＜0.05）和0.435（P＜0.01），该时间段内，上海北部、南部以及东部的日照时数较多，而西部和中部的日照时数较少；设施农业各等级寡照灾害在空间分布上呈现出西南部重于东北部的特征，并在日照时数突变后合计每10年增加了17次。研究结果可为上海市水稻和设施农业的布局和品种选育提供技术依据。

为了解不同品种肉鸽胸肌组织的代谢差异及其对肉品质和风味产生的影响，选取28日龄银王鸽和申王肉鸽1号乳鸽各16只，采用液相色谱－质谱联用（LC-MS）技术对其胸肌代谢物进行非靶向代谢检测，并运用代谢组学分析技术进行代谢模式差异分析、差异代谢物筛选和差异代谢物代谢通路富集分析。结果显示：在正、负离子模式下，银王鸽和申王肉鸽1号胸肌中分别检测出80种和47种代谢物，筛选出13种差异代谢物。与银王鸽相比，申王肉鸽1号中有8种代谢物丰度显著上调（P＜0.05），5种显著下调（P＜0.05)。KEGG分析表明这13种差异代谢物在23条代谢通路上富集，主要为氨基酸代谢、不饱和脂肪酸代谢、核苷酸代谢、磷酸盐代谢等通路。研究结果可为进一步阐明不同鸽品种中胸肌风味物质的调控机制提供科学依据。

基于国内外草莓产业发展现状，通过文献调研的方法系统梳理并比较了国内外草莓相关标准的颁布情况，并从产前、产中和产后分析了国内草莓地方标准的现状。结果表明：我国现行的草莓相关标准在总数量上远超国际组织（欧盟和美国等）。我国草莓地方标准主要涉及产前、产中、产后的3个环节和5个技术领域，缺乏产前的产地、建园及产后果品包装、加工、贮运等相关标准。草莓产后的商品化处理与国外相关标准还存在一定差距。结合上海草莓产业发展情况，提出了对推进上海草莓全产业链标准化的思考，以期为我国草莓产业发展提供数据支撑和实用性、前瞻性的指引。

以松花菜‘沪松85’种子为供试材料，研究了松花菜种子贮藏1-8年过程中种子活力、种子中抗氧化酶活性、丙二醛(MDA)、维生素E(VE)和不饱和脂肪酸含量的变化。结果表明：随着松花菜种子贮藏时间增加，种子浸出液电导率升高，种子活力和幼苗素质下降，种子中SOD、APX活性降低，VE、不饱和脂肪酸含量降低，MDA含量增加。在常温干燥石灰桶中，贮藏3年的松花菜种子活力开始显著下降，贮藏8年的松花菜种子活力最低。建议松花菜种子在常温干燥石灰桶中贮藏年限不宜超过2年。

猪德尔塔冠状病毒(Porcine deltacoronavirus，PDCoV)是流行于猪群中的一种新发肠道冠状病毒，能引起猪腹泻、呕吐、脱水甚至死亡，给养猪业带来巨大威胁。PDCoV可在猪､禽类和牛体内复制，甚至在人体血浆样品中检出，具有潜在的公共安全问题，存在引发大流行的威胁，深入开展PDCoV的致病机理研究对该病的防控有重要意义。本文从其入侵宿主细胞以拮抗干扰素反应、诱导细胞凋亡、调控细胞自噬、抑制细胞焦亡途径来逃避宿主免疫应答，以及其他影响 PDCoV复制的分子机制方面对其致病机理进行总结，为后续科学研究和有效防治提供借鉴。

以淡紫拟青霉和哈茨木霉为研究对象，选择合适的冻干保护剂及浓度制备淡紫拟青霉和哈茨木霉冻干粉剂，同时以苹果轮纹病为防治对象，进行混配菌剂的室内离体试验。研究发现：淡紫拟青霉冻干保护剂最佳配方组合为蔗糖10%、乳糖10%、甘油5%，当-80℃预冻18 h，菌体∶保护剂=2∶3时，淡紫拟青霉冻干存活率达85.23%；哈茨木霉冻干保护剂组成为蔗糖15%、蛋白胨2%、甘油5%，当-80℃预冻18 h，菌体∶保护剂=1∶1时，哈茨木霉冻干存活率可达95.25%。哈茨木霉与淡紫拟青霉冻干粉以6∶4的比例混配时，对苹果轮纹病防效最佳，防治效率可达70.24%。该结果可解决冻干菌剂在加工过程中容易失活、环境中存活时间短、药效不稳定等问题，为开发出良好的生防菌新剂型提供了依据，对推动生物农药行业的发展有重要意义。

为探明常规育苗、托盘育苗和漂浮育苗三种方法对水稻育苗及大田生长的影响，以‘南粳9108’为供试材料，比较相同播量下三种方法所育秧苗素质差异及对栽插质量、大田生长和产量的影响。结果表明：三种育苗方法成苗率在71.7%—75.0%，其中漂浮育苗最高，三者的地上部性状无显著差异，但常规育苗根系数量及长度较托盘育苗和漂浮育苗分别增加21.4%、16.1%和3.3%、9.8%；漂浮育苗的空穴率和伤秧率分别为0.39%、0.78%，栽插质量最优；漂浮育苗分蘖高峰期分蘖数较托盘育苗和常规育苗分别增加9.8%和24.0%，但单株生物量积累有所降低；漂浮育秧最终成穗数较托盘育苗、常规育苗增加7.2%和8.1%，但每穗实粒数较二者降低4.9%、4.6%，在最终产量上三者之间无显著差异。综合来看，三种育苗方法都可育出健壮秧苗，并且栽插质量、大田生长和产量表现良好，在生产上可选择适合自身条件的育苗方法。

气候变化背景下，全球高温热浪增加导致了夏季高温时间和日照强度增加，植物日灼问题加剧，但目前针对园林植物抗日灼性的研究较少。以重庆市为例，通过模拟光照试验，对重庆市8种常见园林树种的抗日灼指数、抗日灼程度、净光合速率、蒸腾速率等指标进行测定，并采用主成分分析综合评价园林树种的抗日灼能力。结果表明：可从形态指标和生理指标两方面来评价园林植物的抗日灼能力；依据抗日灼能力得分的高低，依次将8种树种分为抗日灼能力强（三角枫、香樟、金桂）、抗日灼能力中等（银杏、五角枫、鸡爪槭）、抗日灼能力弱（红枫、银桂）3种类型。

为了分析不结球白菜二倍体和其同源四倍体之间营养品质的变化规律，并筛选出营养品质优良的同源四倍体不结球白菜，对实验室前期诱变获得的17份来源不同的二倍体和其同源四倍体不结球白菜（苏州青、上海青、矮脚黄类型以下分别简称“S”、“H”、“A”）的叶绿素、可溶性糖、可溶性蛋白、有机酸以及纤维素的含量进行测定，并对其进行比较分析，同时采用隶属函数法对其综合营养品质进行评价。结果表明：二、四倍体不结球白菜在营养指标和综合营养品质方面因不同类型、不同品种而不同。相较于二倍体，四倍体的叶绿素含量大多显著下降；可溶性糖含量大部分显著增加，其中“H”类型全部增加；可溶性蛋白含量有增有减，其中“A”类型全部降低；有机酸含量有增有减，其中“H”类型全部增加，“S”类型四倍体大部分降低，且多差异显著；纤维素含量变化多无显著差异。隶属函数法分析发现，四倍体综合营养品质比二倍体好，综合营养品质较好并满足四倍体优于二倍体的材料共有5份，分别为S-4、S-5、S-7、H-1和H-3。本研究结果可为以高品质育种为目标、以多倍体育种为方式的不结球白菜品质育种提供一定的理论参考。

为深入探讨抑制miR-99b-3p对山羊骨骼肌细胞发育的影响机制，首先建立地塞米松诱导的山羊骨骼肌卫星细胞（Skeletal Muscle Satellite Cells, SMSCs）应激模型并转染miR-99b-3p，然后通过转录组测序研究抑制miR-99b-3p对SMSCs细胞的分子调控机制。结果表明：转染miR-99b-3p可促进SMSCs细胞增殖以及肌肉分化基因MyoG和MyoD的表达，抑制miR-99b-3p则会抑制细胞增殖和细胞分化基因表达。抑制miR-99b-3p后导致细胞中761个基因差异表达；KEGG分析显示，差异基因大多富集于与疾病相关的通路；GO富集分析表明，差异基因主要参与细胞增殖和DNA修复相关生物学过程。此外，鉴定到17个差异表达的miRNAs，包含9个上调和8个下调miRNAs。对差异miRNA靶基因进行预测分析，并与差异基因比对，筛选到18个重叠的差异基因，这些差异基因主要富集于与致病相关通路。本研究可为阐明断奶应激对山羊生长发育的分子调控机制提供理论依据。

为探讨不同定植密度和摘心处理对‘福白菊’产量与品质的影响，以期为‘福白菊’的高效产业化栽培提供依据，对同一时间定植的‘福白菊’按照摘心次数和摘心程度设置15种不同的摘心处理，其中一次摘心的三个处理分别为：主茎留9叶、12叶和15叶摘除顶稍，两次摘心的六个处理是基于一次摘心后萌发的侧枝，分别留9叶和12叶摘除侧枝的顶稍。三次摘心的六个处理是在二次摘心的基础上，留9叶摘除二级侧枝的顶稍。另外设置3种整地做畦定植方式，对应3种定植密度，分别是：单畦单行定植（每667 m2栽1587株）、单畦双行定植（每667 m2栽1709株）、单畦三行定植（每667 m2栽1754株），通过在花期测量株高、冠幅、单株花数、单株产量，旨在选择基于高产目标‘福白菊’适合的摘心方案和定植密度。结果表明：摘心可以增加‘福白菊’单株开花数量，所有摘心的单株产量皆优于未摘心的对照。此外，摘心还有提高一、二茬花比例的明显作用。在试验的15种摘心方案中“12-12”、“12-9-9”、“12-12-9”三个方案产量最高，综合省工和高产目标，推荐“12-12”方案，即主茎留12片展开叶摘第一次心，待侧枝萌生达到12片叶以上时，留12片展开叶做第二次摘心。在三种整地定植方案中，相比最佳的单畦双行定植方式，单畦单行估算单位面积产量较单畦双行仅低1.5%，但其单株产量最高，单畦三行的单株产量最低，单位面积产量较单畦双行低15.3%。研究认为在‘福白菊’生产中采用单畦双行整地、株距60 cm，每667 m2栽约1600—1700株，按照“12-12”两次摘心，能达到高效和高产的目标。

为探究混养凡纳滨对虾对草鱼生长的影响，比较和分析了草鱼+凡纳滨对虾混养和草鱼单养(对照组)两种养殖模式下草鱼消化、抗氧化、非特异性免疫及代谢酶活力的差异。结果表明：混养模式中草鱼的特定生长率和肥满度均大于单养模式，其肠内淀粉酶(AMS)、胃蛋白酶(PPS)、脂肪酶(LPS)和胰蛋白酶(TPS)活力均增大，其中PPS和TPS活力显著大于草鱼单养模式；胃内LPS和AMS活力显著降低，TPS活力无显著变化；肝脏内除AMS无明显变化外，其他消化酶活力均显著低于单养模式。在抗氧化酶中，混养模式草鱼肝脏的过氧化氢酶(CAT)有所降低，而超氧化物歧化酶(SOD)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力与单养模式无明显差异，但丙二醛(MDA)浓度显著大于单养模式。草鱼+对虾混养模式草鱼肝脏的碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)和谷草转氨酶(AST)均显著降低，而谷丙转氨酶(ALT) 显著升高。综上，混养模式下的草鱼生长更快，肥满度更高，且其肠道的消化吸收能力增大，抗氧化能力、非特异性免疫力和代谢能力并未减弱，更利于草鱼生存和生长。

采用生物信息学方法，对水稻细胞感知能量信号的蛋白激酶编码基因SnRK1的两个α亚基基因OsSnRK1.1和OsSnRK1.2的启动子区和编码区序列进行了自然变异分析。结果表明：OsSnRK1.1基因的启动子区和转录区分别存在24个和47个自然变异，其中外显子上存在3个自然变异位点，仅第9外显子存在1个非同义突变，该位点的变异导致278位氨基酸脯氨酸突变为丝氨酸 (P→S278)，位于N端催化结构域和泛素相关结构域之间，该变异能够比较好地区分籼粳稻。OsSnRK1.2基因自然变异分析显示，启动子区和转录区分别存在46个和30个自然变异位点，其中OsSnRK1.2基因外显子上存在6个自然变异，包括5个非同义自然变异位点。利用6个变异位点对公布的4700余份水稻品种测序数据进行了单倍型分析，结果显示：OsSnRK1.2基因主要分为3个单倍型，分别为单倍型I (TGGGGA) 、单倍型II (CGGGGA) 和单倍型III (TGAGGG)，其中97%的水稻品种为单倍型I，单倍型II和III的变异分别为47位的异亮氨酸突变为苏氨酸 (I→T)和354位的精氨酸突变为组氨酸 (R→H)。3种单倍型涉及2个自然变异位点，而其余3个变异位点在水稻群体中存在的频率很低。尽管编码α亚基的OsSnRK1.1和OsSnRK1.2基因自然变异位点数存在比较大的差异，然而在进化过程中OsSnRK1.1基因表现得更为保守。本研究对于理解OsSnRK1s基因及其编码蛋白序列信息具有重要意义，为进一步研究OsSnRK1s基因的磷酸化活性和生物学功能提供理了重要的理论依据。

为探究不同厚度低密度聚乙烯保鲜膜对采后葡萄质构品质及贮藏特性的影响，以‘巨峰’葡萄为试材，分别用0（无包装组，CK）、0.02、0.03、0.04、0.05 mm和0.06 mm厚度的LDPE保鲜膜袋包装，于（1±1）℃低温下贮放42d，每隔7d测定其贮藏期质构品质及贮藏特性的变化，对各指标进行相关性分析，并采用主成分分析法确定最佳保鲜膜厚度。结果表明：与CK组相比，不同厚度LDPE保鲜膜均能延缓葡萄掉粒率及失重率的上升，保持葡萄较好的色泽和亮度，同时能抑制水分、可溶性糖和可溶性蛋白含量的下降，延缓果皮和果肉硬度的降低。CK组、0.05 mm和0.06 mm的LDPE组分别在28d、35d和35d时失去商品价值，而0.02 mm、0.03 mm和0.04 mm的LDPE组能将葡萄保鲜期延长至42d且保鲜效果较好。相关性分析得知，葡萄贮藏期间质构、感官和营养各指标之间密切相关。PCA结果显示，0.03 mm-LDPE组置信圈较窄小，保鲜效果最好。综上，0.03 mm-LDPE能较好地保持‘巨峰’葡萄的贮藏品质。

为科学防控和保障粮食质量安全，以玉米和小麦为材料，用乙腈/水/甲酸溶液提取，经HLB固相萃取柱净化，采用基质匹配标准溶液进行准确定量，建立了一种可靠的超高效液相色谱-串联质谱（UHPLC-MS/MS）方法用于同时测定玉米和小麦中玉米赤霉烯酮（ZEN）和玉米赤霉烯酮-14-葡萄糖苷（ZEN-14G）。结果表明：ZEN和ZEN-14G在0.1—200 μg/L范围内呈良好线性关系（R2＞0.999），检出限为0.03—0.3 μg/kg，定量限为0.1—1.0 μg/kg。在20 μg/kg、50 μg/kg和100 μg/kg三种添加水平下，回收率为（80.2±9.8）%—（98.6±4.2）%，精密度为0.2%—9.1%（n=5）。该方法准确、灵敏度高，可以满足玉米和小麦中ZEN和ZEN-14G的检测要求。

收集15份来自中国和马来西亚的市售秀珍菇，比较分析营养成分特征和蛋白质品质。运用主成分分析法（PCA）抽取综合元件, 降维阐释样品间差异。基于现行国际氨基酸模式谱，系统评价秀珍菇的蛋白质营养价值和氨基酸均衡性。结果表明：秀珍菇的干物质中含有20.29%—40.86% 蛋白质、2.29—7.07 mg/g粗多糖、8.47—14.76 mg/g粗纤维。我国秀珍菇的氨基酸、粗纤维和脂肪含量高于马来西亚产品，而后者粗多糖和硒含量更高。27个营养成分标准化后抽取出5个主成分（PC），共计解释91.445% 的样品差异，我国和马来西亚生产的秀珍菇分别在PC1和PC3得分较高。综合来看，我国生产的秀珍菇均一程度更高，马来西亚来源的产品营养成分差异大。秀珍菇蛋白质的IAA总量满足WHO和IOM的氨基酸模式谱的要求，Met + Cys是优势氨基酸，氨基酸评分（AAS）、IOM模式评分、化学评分和比值系数(RC)得分最高。Val 和 Leu相对得分最低。马来西亚样品的His和Phe + Tyr 的评分低于我国样品。所有样品消化率校正氨基酸评分（PDCAAS）在84.87—104.70，必需氨基酸指数（EAAI）在80.38—96.14，蛋白质品质存在样品间差异。本研究结果为秀珍菇的精深加工和标准化品质评价体系构建提供理论依据。

人工湿地系统中常用的不同挺水植物的甲烷（CH4）排放潜力差异尚不清楚。本研究以水稻、菖蒲、黄菖蒲、茭草、芦苇、美人蕉、香蒲和再力花这8种挺水植物作为研究对象，比较不同挺水植物在湿地系统中的CH4排放潜力。研究结果表明：种植挺水植物湿地的平均单位面积CH4累积排放量是无植物水面（空白对照）的27.9倍；茭草的地上生物量虽然最低，但单位面积和单位生物量CH4累积排放量最高；美人蕉、芦苇和水稻的单位面积和单位生物量CH4累积排放量均处于中等水平；再力花和香蒲的单位面积和单位生物量CH4累积排放量均处于较低水平。因此，为构建高效低碳型人工湿地系统，再力花或香蒲等具有高地上生物量、低CH4排放潜力的挺水植物是有效的候选植物。

以大球盖菇菌株“沪球1号”为试验材料，研究不同碳、氮配比对其菌丝生长及子实体发育过程中碳氮代谢相关酶活性和产量的影响。结果表明：在菌丝营养生长和子实体生长阶段，对照组谷氨酸合成酶活性最高，而天冬酰胺合成酶活性最低，产量较低；碳氮比50:1和60:1处理β-葡萄糖苷酶活性变化不明显，但60:1处理谷氨酰胺合成酶和天冬酰胺合成酶活性在原基期显著高于其他碳氮比配方，同时，子实体产量最高；88:1处理谷氨酸合成酶、谷氨酰胺合成酶和硝酸还原酶活性较低。值得注意的是，在原基时期，碳代谢酶β-葡萄糖苷酶和内切-β-1,4葡聚糖酶活性较高，同时，氮代谢酶谷氨酰胺合成酶也表现出较高活性。综上所述，因此碳氮比为60:1组碳氮代谢相关酶活性大部分较高，且原基出现最早，子实体产量最高。，碳氮比60:1是实现大球盖菇工厂化栽培的最适生产配方。